EV YAPIMI DÖNER

EV YAPIMI DÖNER 

MALZEMELER:
500 gr löp et(etleri dondurucuya atın ve yapmadan 1 saat kadar önce çıkarın)

5-6 adet domates

5-6 adet köy biberi yada sivri biber

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tereyağ

6-8 adet sarımsak

tuz-karabiber

YAPILIŞI:Etleri buzluktan çıkarıp,oda sıcaklığında 1 saat kadar bekletin ve dikkatli bir şekilde ince ince dilimleyin.Tavayı ısıtıp sıvıyağı dökün ve etleri atın ocağı harlı şekilde açıp soteleyin.Bir yandan domatesleri yıkayıp 4'e bölün.Sotelenen etleri servis tabağına alın ve etleri pişirdiğimiz tavaya tereyğı ekleyip domates ve biberleri de atın.Sarımsakları da kabuklarını soymadan bıçakla üzerine hafifçe bastırın ve harlı ateşte onları da soteleyin,tuzu ve karabiberi serpip servis tabağına etlerinizin yanına alın ve sıcak olarak servis yapın.AFİYET OLSUN.:)